Gestion des Stocks pour Votre Salon

Séparer le stock cabine du stock revente

C'est l'erreur la plus fréquente : compter un seul stock global. Un flacon de shampooing utilisé au bac et le même flacon vendu à une cliente ne racontent pourtant pas la même histoire. Le premier est une charge de production qui pèse sur la marge de la prestation, le second est un produit de revente avec sa propre rotation.

En distinguant les deux, vous voyez enfin ce que consomme réellement chaque prestation. Un balayage qui vous coûte 11 € de produit ne se facture pas comme un balayage qui vous en coûte 4 €. Tant que les deux flux sont mélangés, cette marge reste invisible et vous fixez vos prix à l'aveugle.

• Coût produit réel par prestation, pas une moyenne approximative
• Marge nette par service, une fois la cabine déduite
• Rotation des références de revente suivie séparément

Suivre la consommation produit, pas seulement les entrées et sorties

Un inventaire vous dit combien il reste. Un suivi de consommation vous dit où part le produit. C'est la différence entre constater une perte en fin de trimestre et comprendre, dès la deuxième semaine, qu'une teinte part deux fois plus vite depuis qu'une nouvelle praticienne dose à l'œil.

Rattacher la sortie produit à la prestation et à la personne qui l'a réalisée n'a rien d'un contrôle policier : c'est ce qui permet d'objectiver un surdosage, de repérer un produit qui ne se vend plus, ou de justifier une hausse de tarif auprès de votre équipe.

Lots, PAO et dates : la partie que personne n'aime

Les cosmétiques sont soumis au règlement européen 1223/2009 : chaque produit porte un numéro de lot et, selon sa durabilité, une date limite d'utilisation ou un symbole PAO (période après ouverture, le petit pot ouvert marqué 6M ou 12M). En cas de réaction cutanée sur une cliente, c'est le numéro de lot qui permet de remonter la chaîne.

Tenir ça sur un carnet fonctionne jusqu'au jour où vous en avez besoin. Enregistrer le lot à la réception et appliquer une rotation « premier entré, premier sorti » évite à la fois le rappel produit impossible à tracer et les 200 € de crèmes périmées découvertes au fond d'un placard.

• Numéro de lot enregistré dès la réception de la commande
• Alerte avant expiration ou fin de PAO, pas après
• Rotation PEPS appliquée automatiquement aux sorties

Réassorter sans immobiliser votre trésorerie

Le stock, c'est de l'argent qui dort sur une étagère. Un seuil d'alerte fixé au doigt mouillé produit soit des ruptures en plein samedi, soit des cartons entiers de produits que vous financez six mois d'avance.

Un seuil utile se calcule sur votre consommation réelle des dernières semaines et sur le délai de votre fournisseur. Vous pouvez ensuite lisser vos commandes, regrouper pour atteindre la franchise de port, et anticiper les pics saisonniers — les soins visage en janvier, les épilations en mai, les coffrets en décembre — sans surstocker le reste de l'année. Ces arbitrages se pilotent depuis les mêmes tableaux de bord que le reste de votre activité.